有种长在树上的“白鸡蛋”你见过吗，吃了它真
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鸡蛋，相信小伙伴们再熟悉不过了，但树上长出来的“鸡蛋”，你见过吗？
这远处乍一看，还真的像是鸡蛋长树上了。其实并不是，这是一种名叫金银茄的植物，因为外形极像鸡蛋，所以也叫白蛋茄。与我们平时吃的紫色茄子，同属于茄科植物。
金银茄目前主要分布在美洲和欧洲地区，但它源自于中国，是西班牙人把它带出去的，让它发扬光大，反而我国却没什么人种植了。金银茄的果实呈椭圆形，长约5厘米，未成熟时是白色的，成熟后则是金黄色。
作为吃货民族肯定得问一句，这玩意能吃吗？当然能吃了，而且还富含蛋白质，维生素和膳食纤维。尤其是嫩的时候，味道像甜瓜，口感丝滑细腻。可以清炒凉拌，亦或者切片裹上鸡蛋液，炸至金黄酥脆，隔壁小孩都馋哭了，这是真的！
金银茄不但好吃，而且一年四季都能开花结果。花叶不会凋零，加上一树的鸡蛋，别有一番生气，小伙伴们，你们想种上一棵吗？
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