大厨进家|芝士焗红薯 牛油果鲜虾沙拉 金针莴笋卷

丝瓜网小编提示，记得把"大厨进家|芝士焗红薯 牛油果鲜虾沙拉 金针莴笋卷"分享给大家！

▼

RECIPE

美食来了吃货学院必修课

视频

主料：

红薯

辅料：

马苏里拉芝士

调料：

黄油

牛奶

1、红薯对半分开，入锅上汽蒸制20分钟后挖出红薯肉。

2、用勺子把红薯泥搅拌均匀，加入黄油、牛奶搅拌均匀。

3、处理好的红薯泥，填回到红薯碗里后在表面撒满芝士。

4、红薯放入烤盘后放进预热好的烤箱里，上下火200度，烤制10分钟即可。

视频

主料：

牛油果

基围虾

辅料：

薯片

芒果

调料：

酸奶

盐

柠檬

料酒

1、牛油果去核去皮，软的果肉切块，硬的果肉切粒。

2、芒果取果肉，一半果肉切块混入牛油果块中，一半果肉切粒。

3、柠檬对半切开，挤汁。

4、切好的牛油果和芒果捣成泥，倒入芒果粒和牛油果粒搅拌均匀。

5、果泥中加一点盐、酸奶，搅拌均匀。

6、基围虾留虾尾去壳去头，开背去虾线后，加盐、料酒搅拌均匀腌制两分钟。

7、锅内水烧开加盐，下入处理好的基围虾，焯水至微微金黄即可捞出备用。

8、将拌好的牛油果沙拉放到薯片上，再放上虾仁，依次摆盘即可。

视频

主料：

金针菇

莴笋

辅料：

蒜

调料：

生抽

剁椒酱

油泼辣子

1、金针菇切去根部，莴笋刨成薄片。

2、莴笋加盐腌制，蒜切成蒜蓉。

3、锅内水烧开，金针菇下锅焯水，变软后捞出备用。

4、取莴笋片，放上金针菇，卷起来。

5、取小碗，加入蒜蓉、生抽、油泼辣子搅拌均匀，剁椒酱加入盘内，浇上料汁即可。

美食 牛 虾丝瓜网 crfgs.com