这是小编吃过最好吃的塔塔酱 | 塔塔酱鲜虾

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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1111天

这是我们的第682道原创菜谱

又到了“请问詹姆士”的时候，我很高兴通过节目能够带动你们做菜的热情，一点点的改变就能给生活增添一份乐趣。那么今天又有哪些问题呢？我们有一位观众很喜欢吃虾，但是除了白灼，他不知道该怎么吃，那今天我们就来做个不一样的虾。

炒锅、水晶碗、滤网

盐 适量

胡椒 适量

柠檬 1个

白醋 适量

洋葱 1/2个

大虾 10只

鸡蛋 2个

水煮蛋 1个

蛋黄酱 1罐

巴西里 2朵

酸黄瓜 1根

【1】切菜

将洋葱、酸黄瓜切丁，水煮蛋和巴西里切碎放入同一个碗备用。

【2】制作塔塔酱

将美乃滋放入切碎的食材里拌匀，加入盐、黑胡椒、柠檬汁调味。

【3】塔塔酱装盘

塔塔酱做好后分装到小碗，再加入适量辣椒籽酱调味。

【4】过三关食材

准备一盘面粉，两个鸡蛋蛋液，一盘面包糠。

【5】炸虾

虾子去壳后撒上黑胡椒和盐，过三关后下锅油炸。炸至金黄捞出备用。

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过三关：虾子裹上面粉，沾蛋液，再裹一层面包粉。

【6】组装

炸好的虾子分别放入每一个塔塔酱小碗里。

这道塔塔酱鲜虾吃起来很有意思，可以把虾子当成汤匙，把塔塔酱挖起来吃。虾子吃起来非常的酥脆，而且塔塔酱里放了一点辣椒籽酱，尾端带微微的辣，吃起来不觉得腻。

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塔塔酱鲜虾：“我长这个样子！”

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PS：

我们将在1个月内给你寄出《詹姆士的厨房2》

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