过年买牛肉需注意，认准这几种牛肉，可能是假

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现在我们的生活水平提高了，所以说现在人们的饮食质量也相应地提高，在日常生活当中人们也会适当的吃一些肉食，因为肉食可以为我们身体补充所需要的营养。说到肉食在日常生活当中的种类是比较多的，但是牛肉的口感相对其他的肉食来说会更好一些，而且牛肉的营养价值也更高一些，所以说在日常生活当中牛肉是比较受欢迎的，尤其是过年的时候，好多家庭喜欢买上一点牛肉，包牛肉水饺或者是炖牛肉，都是非常不错的，但是我们大家都知道牛肉的价格比较高一些，而且在市场上也有一些假牛肉存在，所以说我们在购买牛肉的时候还是需要擦亮眼睛的，一不小心很容易会买到假牛肉。

过年买牛肉要注意，这几种牛肉可能是假牛肉，别上当！

1、用其他廉价肉代替的

在市场上其实有一些牛肉，看似像是牛肉，它其实是一些廉价的肉代替的，比如说使用鸡肉，鸭肉或者是猪肉，再添加一种牛肉精制作出来的牛肉，这样吃起来虽然说跟牛肉差不多，但是它的口感却是相差很远的，这样的牛肉味是比较淡的，而且肉质也比较柴一些。

2、西餐厅的牛排也可能是假牛肉

现在好多年轻人特别喜欢去西餐厅吃牛排，牛排的确吃起来口感是非常不错的，但是这种牛排也很有可能是假牛肉或者是人工合成的，因为我们大家都知道牛肉宰杀的过程当中会有一些碎肉，这些碎肉可以通过使用一种叫做粘肉胶的物质，将这些东西黏合起来，做成牛排的样子。所以说我们在去西餐厅吃牛排的时候，不要只图便宜可能它吃起来口感比较差一些，而且非常的松散，纹理也比较混乱。

3、用各种动物内脏做成的牛肉干

相信在日常生活当中，好多人特别喜欢吃牛肉干这种零食，尤其是对于女性来说，特别喜欢在追求的时候嘴巴里嚼点东西，但是牛肉干大家还是最好少买吧，因为首先牛肉干在制作的过程当中会放大量的添加剂，也正是因为它们放入了添加剂太多，所以说导致我们在吃牛肉干的时候根本尝不出什么味道。所以说这样正好掩盖住了肉质的问题。在日常生活当中有一些熟的牛肉干，它是用动物的内脏制作而成的，大家可以看一下，如果牛肉干的价格特别的便宜的话，这时候就要注意了，谨防上当。

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