包子好吃不在褶！听说小海地这家包子铺掌握着

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潮人说：天津的包子，就是好吃！

最近蘑菇一直沉浸于快要过年的喜悦中

愉快地穿梭于各大年货市场准备探店

但一切都被主编发来的一条消息打破了……

嘛玩儿？外宾？！我接待？

29个英文字母都背不全的我陷入深深的焦虑……

当我在机场见到那黑白黄混血的外宾

操着一口流利的伦敦保定腔时，真是好嗨哟~

准备好的“How are you”显然是无用的

外宾见面第一句话：“咱们吃薯么捏？”

身为天潮的代表，自然是要尽地主之谊

配合外宾的身份肯定要选高大上的地方

于是我带着流着哈喇子的外宾，来到了小海地CBD

一进店热闹喧嚣的环境

可把外宾的哈喇子吓了回去

“你们天津的包子都这么卖的吗……？？？”

“啊”，我面不改色地说：“越这么卖的越好吃！”

小菜儿都被码放在了透明柜和台面上

先结账拿牌儿取菜的形式

对于天津人来说这是再平常不过的事情

外宾却深表疑惑：“这么高科技的吗？”

包包子的技师集中在外面的操作台

与等待取餐的顾客融为一体

你先甭管这环境是不是达到卫生标准

就这摆在明面儿操作的自信劲儿

还有桌子上摆着的水打馅儿

透着的就是不一般

包子好吃不在褶儿

天津包子

其貌不扬的三鲜包子一上桌

外宾露出了鄙夷的表情

我笑而不语，不和他一般见识

“您尝尝就知道了！”

包子好吃不在褶儿上，天津的包子更是如此

甭管好不好看，水打馅儿才是天津包子的灵魂

技艺高超的师傅们现场包制

充满了天津老味包子的情怀

肉馅细腻散发猪肉的浓香

咬开一口就能爆汁，这便是天津包子的魅力

健君包子完全配得上天津这座城市

看到其他食客的桌上摆满了黄汤拉面

外宾的世界观被重新塑造了一番

是的，健君包子铺不仅卖包子

还卖咱大哏都特产——黄汤拉面

拿牌儿取面，现取现拉

面条粗细都可以提前选择

（不过咱天津人吃拉面确实没那么多讲究）

天津人的珍馐

黄汤拉面

牛骨汤打底

加入健君自己调配的秘制咖喱粉

冬天喝一口绝对让你周身温暖

外宾吃了一口都感动哭了！

凉拌豆腐丝是天津人餐桌上必不可少的凉菜

一大盘子豆腐丝不禁让外宾潸然泪下

“在窝的裹家，妹有豆腐丝儿！”

五香味的豆腐丝与香菜是官方CP

配包子、配拉面都叫一绝！

韭菜素包

老么大一个的韭菜素包子

让外宾直呼：“这包子个头儿也忒大咧！”

里面包着鸡蛋、韭菜和果子

果子是天津素包子的精髓

无论是嘛馅儿的素包子，给我扑粉儿我都不换！

吃了十两包子外加三碗拉面的外宾

扬言要将包包子的手艺带回非洲老家

无奈手艺不是那么好学的

包子也不是那么好包的

您呐，赶明儿再来吧！

#你最爱吃天津哪家的包子，为什么？#

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商家信息

健君包子铺

地址：小海地曲江路正阳春酒楼旁（近珠江道）

人均：29

编辑 / 蘑菇菇 图片 / 球妹

本文由潮生活自费探店，与商家无利益关系

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