竹荪要煮多久才熟 竹荪和什么一起炖最好

导读: 竹荪,一种菌类食物,它的外形像干掉的网状白蛇皮,吃之前不但要泡发,而且煮的时候也要注意窍门。且竹荪也是野生菌,所以需要沸水煮15分钟才可以吃。并且竹荪是不怕煮的,所以

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竹荪,一种菌类食物,它的外形像干掉的网状白蛇皮,吃之前不但要泡发,而且煮的时候也要注意窍门。且竹荪也是野生菌,所以需要沸水煮15分钟才可以吃。并且竹荪是不怕煮的,所以这种食物煮多久都可以,煮的时间越久越好。

银耳。竹荪与银耳都是高营养的菌类食材,能为人体补充丰富胶质,还能让人体吸收一些天然多糖,在炖制过程中还可以搭配红枣和冰糖等多种食材,能起到明显美容养颜作用,可以延缓人类皮肤衰老。

2、香菇。竹荪和香菇炖汤的时候可以加入适量的海带,这样能让炖好以后的竹荪和香菇滋味更加诱人,而且能让汤品营养价值更高,人们食用以后能滋阴补肾也能提高人类的肝功能,可以防止肝脏发生病变。

3、秋葵。竹荪和香菇一起炖制时还能加入木耳和猴头菇等高营养食材,能让人体吸收更多的营养,也能让人体吸收一些天然的抗癌成分,能阻止人体细胞癌变经常食用可以降低癌症发病率。

竹荪怎么洗得干净?

竹荪的表面有很多的缝隙,所以有时候脏东西并没有完全的清干净。具体的处理方法,去掉根部泥土后, 放入水槽中用清水洗净, 拿刀切除根部粗老的部分,切口保持圆滑平整, 并剥除笋箨、笋衣。或者将笋装入蒸锅中,直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止,这时候我们就要立即把它捞起来,然后用冷水冷却。

竹荪有什么营养成分?

竹荪富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质,每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种,其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。经常吃这种食物的话,对于我们预防牙痛,支气管炎还有一些妇科疾病都是有很大的好处的。

注意:吃竹荪一定要煮熟,要不然是会影响身体健康的啦!

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