香煎芹菜饼的做法

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香煎芹饼怎么做

香葱煎芹菜饼是餐桌上非常常见的早餐之一，口感非常的好，他的做法也非常的简单，具体做法步骤如下。

香煎芹菜饼所需要的食材有芹菜叶，鸡蛋，香蕉，面粉，水，油，盐。

我们可以把提前准备好的1~2根香蕉剥皮，然后放入容器中压成香蕉泥，压好的香蕉泥放到碗中备用，再把我们提前准备好的芹菜叶，清洗干净，把芹菜叶切成碎，没放到碗中备用，再把两个鸡蛋放入碗中打散，搅成蛋液再把这三种食材混在一起，把香蕉泥还有芹菜叶包括蛋液充分的搅匀，在一起之后我们再加入适量的面粉进行搅拌。

在搅拌的时候，我们可以适量的多次少量加入清水等面搅拌成糊糊状的时候再加入适量的盐。

可以用平底锅煎，同时也能够用电饼铛煎电饼铛，插电遇热之后在锅里面刷上一点点的油，用勺子舀上一勺面糊放到电饼铛里面，摊成薄薄的圆饼，在圆饼未定型之前不要轻易的用铲子翻动，在他还没有定型的时候用铲子翻动就会出现破烂的情况，不能够建成一个完整的圆饼，所以我们要等第1面定型之后，我们再用铲子轻轻的翻动，换到第2面去进行煎制，煎到两面金黄的时候就制作而成。

在煎芹菜饼的时候建议用电饼铛去煎，因为电饼铛它的受热会更加的均匀，这个火候也可以更好的掌握用平底锅，煎芹菜饼的时候就需要用小火来进行煎制，如果火大就会出现糊底的情况，就会整影响整个芹菜饼的口感。

芹菜是一种良性食物，多吃芹菜叶也可以起到一个清火的作用，但是不能够经常吃，经常吃的话会导致畏寒，同时会出现腹泻的情况。