家庭装苹果派的做法
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家庭版苹果派的简单做法
想要制作苹果派，首先将苹果去皮去核，直接切成丁状，然后将苹果丁放入锅中，再加入糖一直翻炒到糖融化和苹果丁变软，此时再放入肉桂粉，盐，奶油，玉米粉等等。通常情况下，炒制所有材料，呈糊状粘稠盛起备用。
这时候我们在冰箱当中，取出事先准备好的酥片打开，切成8块，其实苹果派的大小肯定根据自己的喜好决定，也可以直接分成4块。分割之后，一块酥皮一半放馅料，而另外一半没有馅料直接覆盖在有馅料的地方，再用手轻轻的按压。可能有些小伙伴为了好看，直接用叉子在周边按压。
当然我们也可以用剪刀将按压的周边剪出波纹，之后再用剪刀再准备好的苹果派上面划3~5个口子，此时取一个鸡蛋打均匀之后，涂抹在苹果派上面，再放入烤箱当中。通常情况下，烤10分钟温度为190度，之后再烤10分钟，温度为180度，如果说此时苹果派的颜色已经变成深色代表已经烤熟。
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