花菜和什么一起炒好吃 花菜配什么炒好吃

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　　花菜好吃的做法有：干锅花菜、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、西红柿炒花菜、花菜炒木耳、花菜炒虾仁等。花菜含有大量的维生素和、蛋白质，胡萝卜素以及各种营养物质，而且花菜中含有少量的能量和大量的纤维素，可以促进人体肠胃的蠕动。下面给大家介绍几种花菜的详细做法！

　　干锅花菜的做法步骤：

　　1、五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。

　　2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。

　　3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

　　4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。

　　5、待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。

　　花菜炒肉片的做法步骤：

　　1、花菜切成小朵、用盐水浸泡、能泡出菜虫也能去农药。

　　2、猪肉清洗干净、切片、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟。

　　3、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎。

　　4、菜花焯水、捞起过冷水、沥干水份。

　　5、热锅放油、放姜蒜爆香，然后放猪肉翻炒、炒至七八分熟。

　　6、放花菜翻炒片刻，加入盐即可。

　　青椒炒花菜的做法步骤：

　　1、花菜掰成小朵洗净，胡萝卜切菱片，青蛙切小块，蒜切末。

　　2、锅中烧开水，加入花菜焯熟，捞出沥干水分备用。

　　3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。

　　4、加入青椒和胡萝卜，翻炒至断生。

　　5、加入花菜、加入酱油、加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。