豆角肉怎么炒 豆角怎么炒好吃又简单

导读: 豆角肉的做法:腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。1、豇豆角洗干净,切成段。青辣椒和红辣椒切成段。2、腊肉切成条。点火,锅中放入豆油,放入腊肉

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豆角肉的做法:

腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。

1、豇豆角洗干净,切成段。青辣椒和红辣椒切成段。

2、腊肉切成条。点火,锅中放入豆油,放入腊肉。

3、加入水,酱油,炖5分钟。

4、然后放入豇豆角和辣椒,大火炒5分钟左右,加入盐,翻炒几下出锅。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。

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