红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法
丝瓜网小编提示，记得把"红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法"分享给大家！
红烧茄子是家常美食，看似简单，但要想做到好吃又省油却难，那红烧茄子到底怎么做好吃呢其实很简单，只需按照下面的步骤完全可以做到鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，看了食欲大增。
红烧茄子怎么做好吃
食材：
茄子1根、生姜1块、适量小葱、大蒜3瓣
调味料：
一勺料酒、一勺酱油、适量食用油、一勺盐、适量清水，番茄酱
红烧茄子的做法：
1、茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿；
2、用手捞出沥干水份，再放入碗中倒入淀粉；
3、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴，以及适量清水混合搅拌均匀
4、切一些蒜末，姜块和葱花；
5、放入茄子炸至断生，捞出待用；
6、换锅放入少量油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子；
7、炒熟盛入盘中撒上葱花即可；
小贴士：
炸茄子时，茄子变软即可，另外为了菜式的美观，酱油不必太多。
-
皇帝柑是一种介于橙子和橘子之间的水果，并且皇帝柑都非常的甜，今天小编就要为大家介绍一下，皇帝柑吃了上火吗?吃皇
2019-01-20 美食
-
痔疮吃什么水果好通常情况下，痔疮患者在平时应该多吃一些含有大量维生素，膳食纤维类的水果。这样的话，对于缓解痔疮
2023-06-14 美食
-
淡奶油正常打发出来应该是浓稠的，但是自己打发的时候，由于方法和技巧的问题，很难打发好。那么，淡奶油为什么打发了
2019-01-20 美食
-
白斩鸡也是非常经典的食谱做法，其中鸡肉的选择是最为关键的，白斩鸡的做法并不难。那么，白斩鸡用什么鸡好？白斩鸡用
2019-01-20 美食
-
芝麻酱好吃又好闻，很多人都非常爱那个味道，有的人吃什么都加点芝麻酱，觉得加了芝麻酱的菜品会更香，下面介绍芝麻酱
2019-01-20 美食
-
素炒家常菜的做法，素炒家常菜怎么做请看素炒家常菜的做法步骤图：1、黑木耳提前泡发，去掉杂质，反复清洗干净。 2、西
2023-12-21 美食
-
蘑菇可以和木耳、鸡肉、猪肉、山药、胡萝卜、猪蹄、西兰花等食材一起炒。蘑菇营养丰富，味道鲜美，搭配其他食材一起烹
2023-05-03 美食
-
无油低卡，孜然鲜蔬烤鸡翅的做法 - 家常无油低卡，孜然鲜蔬烤鸡翅的做法非常简单易学。如果无油低卡，孜然鲜蔬烤鸡翅怎
2023-11-28 美食
-
榴莲的做法：用料：马苏里拉芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶
2023-05-03 美食