可乐鸡翅怎么做好吃 香锅鸡翅的做法是什么

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鸡翅肉质肥美，口感鲜嫩而且也富含丰富的营养，被许多人所喜爱。鸡翅的做法很多，常见的有炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅等。不同的做法，鸡翅会呈现出不同的美味。那么，可乐鸡翅怎么做好吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、糖、白酒。之后把鸡翅放在清水里浸泡，直至泡出血水后将其清洗干净。在洗净的鸡翅中撒上盐、葱姜末、加入一小勺白酒腌制一小时左右。在锅中放入鸡翅，平铺在锅底，放上小火加热，直至鸡翅的油渗出来，两面轮流煎制，直至鸡翅膀全熟后取出。再把土豆去皮切成薄片，用油煎熟。等到土豆煎熟后铲出，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒、适量花椒，并且放入鸡翅膀不断翻炒。加入少许糖，再放入土豆不断翻炒均匀。将土豆和鸡翅的表面全部沾满酱料，使其充分入味即可关火。

啤酒鸡翅做法

将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，方便鸡翅入味。往锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。再往锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄，再倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。之后放入姜片、2个八角煸炒出香味。把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水，然后放入10克冰糖、3克盐调味。大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候注意要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。