鸭腿怎么蒸好吃 毛豆蒸鸭腿的做法

导读: 鸭腿就是鸭子的腿,是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。鸭腿肉可以蒸着吃,你知道吗今天教大家毛

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鸭腿就是鸭子的腿,是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。 鸭腿肉可以蒸着吃,你知道吗今天教大家毛豆蒸鸭腿的做法。

鸭腿怎么蒸好吃?

食材:

毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根

调味料:

生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个

毛豆蒸鸭腿的做法:

1、咸鸭腿剁小块,姜切丝,小葱切段;

2、碗中放入毛豆,再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒,放过蒸锅中,冷水蒸30分钟;

3、取出拌匀,即可食用。

小贴士:

鸭腿肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

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