蚕豆蒸咸肉怎么做 蚕豆蒸咸肉的做法

导读: 蚕豆是一种非常健康的菜肴,平时很多人喜欢吃,可以直接煮着吃,同时也可以炒着吃,今天教大家蚕豆蒸咸肉怎么做。这是一道家常菜,步骤简单,喜欢吃蚕豆的可以试试这道菜。蚕

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蚕豆是一种非常健康的菜肴,平时很多人喜欢吃,可以直接煮着吃,同时也可以炒着吃,今天教大家蚕豆蒸咸肉怎么做。这是一道家常菜,步骤简单,喜欢吃蚕豆的可以试试这道菜。

蚕豆蒸咸肉怎么做

食材:

蚕豆200克,咸肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克

蚕豆蒸咸肉的做法:

1、蚕豆洗净,姜切末,小葱切葱花;

2、咸肉洗净,然后切成片;

3、将咸肉铺入碗中,再放入蚕豆,放入姜、料酒,然后放入蒸锅中;

4、大火蒸30分钟,取出,撒上葱花即可。

小贴士:

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

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