香芋的吃法 香芋怎么炖好吃

导读: 香芋是一种口感绵香的食物,炖汤尤其美味,今天教大家香芋炖荷兰豆,荷兰豆清脆爽口,和香芋一起吃,尤其美味。这道菜口感清淡,营养丰富,适合各个年龄层的人群。香芋怎么炖

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香芋是一种口感绵香的食物,炖汤尤其美味,今天教大家香芋炖荷兰豆,荷兰豆清脆爽口,和香芋一起吃,尤其美味。这道菜口感清淡,营养丰富,适合各个年龄层的人群。

香芋怎么炖好吃

食材:

荷兰豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克、食用油5克、生抽2克、盐1克。

香芋的吃法:

1、芋头切滚刀块,荷兰豆去筋;

2、大葱切片,姜切丝;

3、锅中倒入适量油,油烧热后,下葱、姜爆香,再放入芋头,煎至表面略黄,加入生抽翻炒均匀,加入适量清水,煮15分钟;

4、放入荷兰豆、盐,煮4分钟,即可盛出。

小贴士:

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

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