兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法
导读: 兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,
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兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,还非常美味。
兔肉的简单做法
食材:
兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量
双菇鲜兔的做法:
1、蒜拍扁,红椒切块,小葱切段,杏鲍菇切块,香菇切块;
2、兔肉洗净放入碗中,加入生抽、料酒和花椒油拌匀腌制10分钟;
3、锅中倒入适量油,油热后,放入兔肉炒至变色,然后加入豆瓣酱一起炒,炒出香味后放入辣椒、葱段、蒜翻炒片刻,放入香菇、杏鲍菇一起炒;
4、加适量清水放入花椒,改小火煮5分钟,加入盐调味即可。
小贴士: