鸡蛋怎样蒸 用什么蒸鸡蛋好吃
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蒸鸡蛋想必大家都已经吃过很多了，这是一种非常健康的食物，很多人喜欢吃。今天教大家裙带菜蒸蛋的做法，在蒸蛋的时候加入了裙带菜一起蒸，风味独特。
鸡蛋怎样蒸
食材：
裙带菜20克、鸡蛋2个、芝麻油1克、生抽2克、料酒1克
蒸鸡蛋的做法：
1、裙带菜用沸水涮洗2次，取出切成小块；
2、鸡蛋打散，加入生抽、料酒、清水拌匀；
3、鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟，揭开锅盖，放入裙带菜，上汽后关火，焖2分钟；
4、取出淋入芝麻油即可。
小贴士：
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
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