菱角红烧肉怎么做 菱角红烧肉的做法
丝瓜网小编提示，记得把"菱角红烧肉怎么做 菱角红烧肉的做法"分享给大家！
菱角，菱科菱属植物，嫩时可当水果生食，口感清脆，味道香甜可口，老菱角可做熟食，口感粉糯，回味甘甜。而菱角和红烧肉的结合就成了一道美味的菜肴，既有肉的香味，又有菱角的甘甜，今天就教菱角红烧肉大家的做法。
菱角红烧肉怎么做
食材：
菱角400克、五花肉300克、姜2 克、大葱10克、干辣椒三个
调味料：
食用油5克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶两片、
菱角红烧肉的做法：
1、用刀将菱角切成两半，取出菱角肉，姜切片；
2、五花肉冷水入锅，加2片姜，大火煮15分钟，捞出，切块；
3、热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、干辣椒、八角、香叶，炒香，放入五花肉、生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒至上色；
4、加水没过食材，大火烧开转小火烧30分钟；
5、加入菱角、盐，小火焖至菱角熟透即可；
小贴士：
菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是 菱角生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
-
清炒南瓜丝的做法，清炒南瓜丝怎么做请看清炒南瓜丝的做法步骤图：1、小南瓜一个，去掉头和尾 2、切成丝，或是用刨丝刀
2023-12-16 美食
-
蔬菜如果不打药很容易长虫子，以及发生其它病变。野生的荠菜大家会发现背面多少有白点或者黑点。那么，荠菜上有黑点能
2019-01-20 美食
-
生蚝，是对身体有很好的滋补食物！含有丰富的营养价值和蛋白质。不少男性困惑，男人吃生蚝真的能壮阳吗？关于，吃生蚝
2019-01-20 美食
-
夏天解暑大家除了外用的空调游泳之外，内用的饮食降暑才是最有效的，而夏天降暑大家最爱吃的西瓜便 是其中的选择之一
2019-01-21 美食
-
咸蛋为何多用鸭蛋制成?因为鸭蛋受自身条件的限制，它的制作方法比较少，味道特别腥，如果像炒鸡蛋那样炒鸭蛋吃口感不
2023-05-24 美食
-
夏天吃仙草冻清热解暑，而且对于高血压、肾炎等病症也有不错的疗效。那么，仙草汁怎么做成仙草冻？仙草汁做成仙草冻比
2019-01-20 美食
-
荔枝是一种常见的水果，又名离枝，果肉呈半透明凝脂状，味美汁甘甜。常吃荔枝，具有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功
2023-04-26 美食
-
老板卖“脏脏煲”小吃，1份80元遭哄抢，每天卖200份，来晚要排队
老板卖脏脏煲小吃，1份80元遭哄抢，每天卖200份，来晚要排队！我们都知道现在的生活，比那个年代好很多了，我们能够生活
2019-01-23 美食
-
早晨喝粥不仅有助于消化，又能很好的吸收营养。不少人困惑，冬天早晨喝什么粥比较好呢？关于，冬天早上喝什么粥好？冬
2019-01-20 美食