红烧油豆腐怎么做 红烧油豆腐的做法
丝瓜网小编提示，记得把"红烧油豆腐怎么做 红烧油豆腐的做法"分享给大家！
红烧油豆腐是一道传统名菜，属于浙菜系或川菜系。形状均匀，色泽红亮，鲜香味浓。红烧油豆腐的做法非常简单，下面就把做法分享出来，即使是厨房小白也能轻松完成。
红烧油豆腐怎么做
食材：
油豆腐300克，五花肉100克，青 椒20克，红椒10克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克
调味料：
食用油7克，盐1克，生抽2克，老抽1克，糖1克，豆瓣酱4克，水淀粉6克
红烧油豆腐的做法：
1、油豆腐洗干净，对半切成两半备用；
2、青红椒切块，蒜切粒，姜大葱切片；
3、五花肉清洗干净，切薄片；
4、热锅倒油，油温5成热，下五花肉，煸炒出油，加豆瓣酱炒出红油，放蒜、姜、大葱，炒香；
5、倒入油豆腐，炒匀，加100毫升清水、 盐、生抽、老抽、糖，焖煮10分钟；
6、放入青椒、红椒，煮至断生，淋入水淀粉，炒匀即可；
小贴士：
此菜的豆腐应选略老绵一些的，这样易于炸制定型。因豆腐炸后会产生焦蝴味，应用鲜汤氽一水后再烧制。
-
老板卖“脏脏煲”小吃，1份80元遭哄抢，每天卖200份，来晚要排队
老板卖脏脏煲小吃，1份80元遭哄抢，每天卖200份，来晚要排队！我们都知道现在的生活，比那个年代好很多了，我们能够生活
2019-01-23 美食
-
早晨喝粥不仅有助于消化，又能很好的吸收营养。不少人困惑，冬天早晨喝什么粥比较好呢？关于，冬天早上喝什么粥好？冬
2019-01-20 美食
-
蔬菜如果不打药很容易长虫子，以及发生其它病变。野生的荠菜大家会发现背面多少有白点或者黑点。那么，荠菜上有黑点能
2019-01-20 美食
-
荔枝是一种常见的水果，又名离枝，果肉呈半透明凝脂状，味美汁甘甜。常吃荔枝，具有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功
2023-04-26 美食
-
清炒南瓜丝的做法，清炒南瓜丝怎么做请看清炒南瓜丝的做法步骤图：1、小南瓜一个，去掉头和尾 2、切成丝，或是用刨丝刀
2023-12-16 美食
-
夏天解暑大家除了外用的空调游泳之外，内用的饮食降暑才是最有效的，而夏天降暑大家最爱吃的西瓜便 是其中的选择之一
2019-01-21 美食
-
咸蛋为何多用鸭蛋制成?因为鸭蛋受自身条件的限制，它的制作方法比较少，味道特别腥，如果像炒鸡蛋那样炒鸭蛋吃口感不
2023-05-24 美食
-
生蚝，是对身体有很好的滋补食物！含有丰富的营养价值和蛋白质。不少男性困惑，男人吃生蚝真的能壮阳吗？关于，吃生蚝
2019-01-20 美食
-
夏天吃仙草冻清热解暑，而且对于高血压、肾炎等病症也有不错的疗效。那么，仙草汁怎么做成仙草冻？仙草汁做成仙草冻比
2019-01-20 美食