干煸凤尾菇的做法 干煸凤尾菇怎么做

导读: 凤尾菇不仅可以煮汤,最常见的就是炒着吃,今天教大家这道好吃的干煸凤尾菇。干煸凤尾菇是一道简单的素菜,用凤尾菇作为主料,加入丰富的配料一起炒,口感鲜香,超级下饭!干

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凤尾菇不仅可以煮汤,最常见的就是炒着吃,今天教大家这道好吃的干煸凤尾菇。干煸凤尾菇是一道简单的素菜,用凤尾菇作为主料,加入丰富的配料一起炒,口感鲜香,超级下饭!

干煸凤尾菇怎么做

食材:

凤尾菇300克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,干辣椒10个

调味料:

食用油10克,盐2克,鸡精2克,花椒1克

干煸凤尾菇的做法:

1、凤尾菇撕小朵,蒜切片,姜切丝,大葱切片;

2、锅中水烧沸,下入凤尾菇煮2分钟,捞出冷却,挤干水分;

3、锅中倒适量油,油温6成热时,下凤尾菇煸炒至微干时,下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,继续煸炒;

4、炒至凤尾菇完全煸干,调入盐、鸡精,炒匀即可。

小贴士:

凤尾菇的脂肪、淀粉含量都非常的少,而且热量也是非常低的,这对于糖尿病患者、肥胖症患者来说,是一种理想滋补食品,而且食用还具有降低胆固醇的作用。

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