淮山莲子汤的做法 淮山莲子汤怎么做

导读: 淮山是一种非常好吃的美食,口感绵香,可以直接蒸着吃,也可以炒着吃,其实淮山还能煮汤。淮山可以和很多食材一起煮汤,比如排骨、猪肚、羊排等,直接用莲子和皂角米煮汤你喝

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淮山是一种非常好吃的美食,口感绵香,可以直接蒸着吃,也可以炒着吃,其实淮山还能煮汤。淮山可以和很多食材一起煮汤,比如排骨、猪肚、羊排等,直接用莲子和皂角米煮汤你喝过吗可以试试这种做法。

淮山莲子汤怎么做

食材:

淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗。 调味料:冰糖10克。

淮山莲子汤的做法:

1、淮山去皮切段;

2、皂角米用清水浸泡3小时;

3、锅中放入皂角米、干莲子,加入适量清水炖煮90分钟,再加入淮山、枣、冰糖一起再煮30分钟;

4、煮好后盛出即可食用。

小贴士:

淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

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