老鸭干笋汤怎么做 老鸭干笋汤的做法
丝瓜网小编提示，记得把"老鸭干笋汤怎么做 老鸭干笋汤的做法"分享给大家！
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
老鸭干笋汤怎么做
食材：
鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块
调味料：
胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙
老鸭干笋汤的做法：
1、笋干提前用水泡发好；
2、姜切片、葱打结；
3、鸭肉剁小块，焯下水，撇去浮沫，捞出沥干；
4、把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒；
5、大火煲开后转小火再煲1个小时；
6、出锅前放入放盐和胡椒粉调味即可；
小贴士：
一定要选择二年左右的老鸭才能小火慢炖出味，老鸭尽可能的炖久一点。
-
五芳斋月饼算得上是月饼里的老字号了，味道也是以中国传统口味为主。那么，五芳斋月饼好不好吃呢？这个就需要自己去真
2019-01-21 美食
-
2019-01-20 美食
-
新生儿黄疸相信很多家长都经历过，宝宝出生几天后面部会发黄，这就是黄疸的体现。那么，黄连可以去黄疸吗？黄疸一般什
2019-01-20 美食
-
红烧刀鱼的做法 - 家常红烧刀鱼的做法非常简单易学。如果红烧刀鱼怎么做好吃,红烧刀鱼的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-01 美食
-
秋天是柚子成熟的季节，也是柚子最好吃营养价值也是最高的时候，同时吃柚子还能去火美容，不过在晚上睡觉前吃柚子好吗
2019-01-20 美食
-
很多人把新鲜的乌梅和葡萄搞混了，其实葡萄和新鲜的乌梅是两种水果，外形有些相似罢了。那么，新鲜乌梅跟葡萄有什么区
2019-01-20 美食
-
红提的味道很甜，这个时候吃是最为合适的，它有着丰富的维生素，还可以抗老化，起到美容的作用，所谓吃葡萄不吐葡萄皮
2019-01-21 美食
-
雪蛤的营养价值很高，有许多的功效和作用，且口感细腻，很受人们的喜爱，那么雪蛤的做法与吃法有哪些呢接下来一起来了
2023-05-25 美食
-
鸡蛋果也是很常吃的水果之一，这几年也在全国各地慢慢的普及开来，很多地区因为刚刚有售所以很多人也吃的比较少，所以
2019-01-21 美食