蛋炒饭怎么做才好吃 家常蛋炒饭做法

导读: 蛋炒饭想必是很多人都喜欢吃的美食,蛋炒饭是制作最简单的菜肴之一,大部分人应该都会做,只是蛋炒饭怎么做菜好吃呢可能很多人就不知道了,今天教大家西兰花配蛋炒饭,一起来

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蛋炒饭想必是很多人都喜欢吃的美食,蛋炒饭是制作最简单的菜肴之一,大部分人应该都会做,只是蛋炒饭怎么做菜好吃呢可能很多人就不知道了,今天教大家西兰花配蛋炒饭,一起来看看吧!

蛋炒饭怎么做才好吃

食材:

西兰花100克,鸡蛋2个,白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克。 调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克。

家常蛋炒饭做法:

1、西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟,捞出;

2、鸡蛋打散,小葱切葱花;

3、锅中水烧开,加1克食用油、1克盐、西兰花煮1分钟,捞出;

4、炒锅倒油,烧热后倒入蛋液,炒散,加入白米饭、盐炒匀,放胡萝卜丁、生抽翻炒1分钟,撒上葱花炒匀,盛出;

5、将炒好的米饭倒扣在盘中,摆上西兰花即可。

小贴士:

制作蛋炒饭的时候,一定要用冷饭,如果是刚做好的米饭,最好放入冰箱冷藏3个小时之后再炒,这样米饭的口感更好!

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