肉松蛋糕上面的肉松是棉花做的吗

导读: 肉松蛋糕上面的肉松真的是棉花做的吗肉松蛋糕上面的肉松不是棉花做的。通常肉松都是用鸡肉,猪肉,牛肉等瘦肉做成制作工艺也是比较复杂的。但是肉松蛋糕上面的肉松是比较碎的

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肉松蛋糕上面的肉松真的是棉花做的吗 

肉松蛋糕上面的肉松不是棉花做的。通常肉松都是用鸡肉,猪肉,牛肉等瘦肉做成制作工艺也是比较复杂的。但是肉松蛋糕上面的肉松是比较碎的,差不多是肉松粉,一般都是加了大豆蛋白之类的物质。今天我们来分享一下简单的肉松蛋糕制作方法。你在家里面也可以炒制肉松,但是制作的时间比较长,而且做起来也很麻烦,可以去超市买成品的罐装肉松。

肉松蛋糕其实特别简单的先制作蛋糕的部分。准备三颗鸡蛋,60克纯牛奶,70克面粉,40克食用油,30克白砂糖,先把鸡蛋打入碗中,加入纯牛奶和食用油,用打蛋器快速打发,搅打均匀的鸡蛋液,加入面粉再继续搅打均匀直到面粉没有颗粒的状态。把烤箱开到最高温预热10分钟,打好的蛋糕液,倒在模具里面震出气泡,放在烤箱里面,上下火140度烤45分钟。

不过不同品牌的烤箱脾气不一样。具体的考试时间和火候要根据自己家的烤箱脾气而定。考半个小时左右可以观察一下蛋糕的启发程度和上色情况,如果感觉时间短可以多个烤,5~10分钟,如果看见蛋糕已经上色特别深可以少烤一会儿,拉出来之后用牙签扎一下上面,煤沾有蛋糕液,这样才算烤熟。

烤好的蛋糕拿出来以后倒扣晾,凉脱模之后分成自己喜欢的大小挤上沙拉酱或者卡士达酱。外皮涂上蜂蜜,把蛋糕块均匀的裹上肉松粉。肉松粉也可以选择海苔肉松粉。添加了海苔碎的肉松粉,吃起来口感很脆,并且带着海苔的鲜香味儿,同时也能吸收海苔的营养,其实肉松蛋糕做起来是特别简单方便的,平时没事的时候可以自己在家烤一点,吃起来比外面买的要香很多。

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