正宗四川回锅肉做法
丝瓜网小编提示，记得把"正宗四川回锅肉做法"分享给大家！
食材用料：五花肉 半斤，青椒 四个，姜 几片，大蒜 四瓣，盐 适量，油 适量，鸡精 少许，郫县豆瓣酱 一勺，老干妈豆豉 一勺
步骤：
1.把洗好的肉放入锅里用冷水煮，大火煮开后开小火煮熟为止。
2.准备好所有的食材。
3.煮好的肉冷后切成薄片。
4.把青辣椒里面掏空。
5.把大蒜，姜，青椒切好备用。
6.锅里到油，不要太多，肉也要出油，放油只是为了不沾锅。
7.放入切好的肉片，翻炒。
8.肉微微卷起，放豆瓣酱，豆鼓，姜，蒜继续翻炒。
9.在放青椒，继续翻炒。
10.最后放盐，鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
11.装盘即可。
-
贝壳类的海鲜多种多样，口感上也是有区别的，北极贝是一种外观非常美貌，让人不忍心下口的一种海鲜贝类，下面的小编为
2019-01-20 美食
-
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。那么
2023-04-03 美食
-
网上有消息称，西瓜和桃子一起吃会中毒。这让很多人非常的担心，因为桃子和西瓜属于同一季节的水果。那么，油桃和西瓜
2019-01-20 美食
-
牛骨的营养成分非常丰富，在日常生活中，通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲
2023-06-02 美食
-
燕窝是我们生活中，大家比较熟知的补品。特别是对女性有美容养颜的作用！不少人困惑，燕窝怎么炖能炖出营养价值？关于
2019-01-20 美食
-
一般情况下，肉类的食品我们都是放入冰箱保存的。冰箱分为冷冻和冷藏两层。那么，虾爬子能冷冻吗？虾爬子可以冷藏吗？
2019-01-20 美食
-
快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类
2019-01-21 美食
-
白术是古老的中药材，白术的吃法其实不多，多数都是当中药煮了喝，但是听说白术也可以煲汤，下面介绍白术可以煲汤吗
2019-01-20 美食
-
虽然吉利丁片是制作布丁或是水果慕斯等甜品的必备成分之一，不过很多人第一次只是尝试做，具体的吉利丁片怎么用不是很
2019-01-20 美食