生日长寿面怎么做,生日长寿面的3种做法

导读: 生日长寿面的做法过生日想要吃长寿面,也需要根据自己的喜好,比如我们要准备西红柿,将西红柿去皮切成小块。另外准备两个鸡蛋,鸡蛋一定要炒碎,木耳需要泡发好,放到一边备

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生日长寿面的做法

过生日想要吃长寿面,也需要根据自己的喜好,比如我们要准备西红柿,将西红柿去皮切成小块。另外准备两个鸡蛋,鸡蛋一定要炒碎,木耳需要泡发好,放到一边备用。这个时候锅里面放油,再放入西红柿翻炒均匀,倒入木耳,倒入炒好的鸡蛋,再倒入适量的香油,加水,盐,适量的鸡精,调味好了就可以出锅。

 此时我们开始准备长寿面,在锅里面放入适量的清水,加入一点点食盐水开之后再放入面条,将面条煮熟之后直接捞出浇上事先准备好的卤汁就可以开吃不得不说这是一种比较常见而且制作方法比较简单的长寿面。

 其实各个地区不同,在制作长寿面时往往使用材料会不同,比如有些地区在制作长寿面时,首先在碗里面放入生抽和醋,按照1:2的比例进行调和之后放入胡椒粉,香油调味,再放入适当的葱末。此时清水开始下挂面,挂面烧熟之后再放入青菜打入一个荷包蛋这时候我们把煮好的挂面直接放到有卤汁的碗中。就这样一碗美味可口的长寿面,已经制作成功。

 其实人们在制作长寿面时,主要就是面条,至于其他所搭配的食材,根据自己的选择,比如在制作长寿面时家里面有事先准备好的兔丁肉。那么我们就直接将挂面准备好以及其他的配菜准备好。

 兔丁肉可以适当的加入煮挂面的汤水调成卤汁状将挂面放到水中,煮好之后捞出,放到兔丁肉的汤汁当中,再放入少量的香醋,放入一个鸡蛋。一般在煮挂面时面的软硬程度主要根据自己的口感另外把平底锅里面的面煮熟之后就要捞到碗中。此时再用筷子将其搅拌均匀,就这样一碗美味可口的兔丁肉面制作完成也可以当成生日长寿面。

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