凉拌木耳焯水几分钟

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凉拌木耳煮多久几分钟能熟

想要凉拌木耳，焯水的时候需要焯5分钟的水，可能小伙伴们在生活中对于木耳情有独钟，要说木耳中也含有丰富的营养成分，而我们在给木耳焯水的时候，首先要在锅里面放入一定量的水，等到大火煮沸腾之后，再将木耳放到锅里面，并且适当的烫5分钟的样子，一般烫完5分钟之后，我们直接将水中的木耳捞出，放到一边控干水分冷却。

小伙伴们需要注意，木耳完全冷却之后，我们再将木耳放到一碗冷开水当中，之所以这样做主，要是为了尽可能的提高木耳的口感，另外我们这么做能够让木耳变得更加的脆，其实我们将这一步完成之后，再将木耳跟其他的调味品混合在一起，搅拌均匀就能够达到制作凉拌木耳的目的。要说凉拌木耳在炎热的夏天比较常见，它属于一道凉菜，在制作的时候非常简单，吃起来也口感不错，所以很多小伙伴在生活中喜欢吃凉拌木耳。

平时我们买到新鲜的木耳可能性是比较低的，大部分小伙伴在生活中都使用干燥的木耳，而我们在制作凉拌木耳的时候，将干燥的木耳首先浸泡，浸泡完成之后再进行上面的步骤焯水，通常我们在短时间内煮沸腾木耳之后，我们会发现木耳的味道慢慢的变硬，其实木耳中也含有一定量的细菌，这些细菌在高温的环境下并不能够成功的被杀死。

其次小伙伴们需要注意，如果我们在烹饪木耳的时候发现木耳已经出现变暖或者是腐烂的情况，此刻代表的是木耳不太新鲜，建议小伙伴们直接将木耳清洗干净，然后将木耳撕开，放到沸水当中焯水5分钟的样子，再取出来放到冷水当中备用，对于小伙伴们来说这一系列的过程都是特别简单的，而我们需要正确的面对。