皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥是怎么做的
丝瓜网小编提示，记得把"皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥是怎么做的"分享给大家！
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，最后调入剩余的盐和香葱碎即可。
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
-
茄子可以放冰箱吗如果茄子吃不完是可以采用冷冻的方式进行保存的，不过大家需要注意冷冻保存的时间，避免营养大量的流
2023-05-07 美食
-
虾蓉酱拌黄瓜木耳的做法，虾蓉酱拌黄瓜木耳怎么做请看虾蓉酱拌黄瓜木耳的做法步骤图：1、木耳提前泡发好后洗净。 2、黄
2023-12-05 美食
-
2019年的12月22日是今年的食补的最佳时节冬至，在今天将会是整年白天最短夜晚最长的一天，而气温也将从今晚进入最冷的时
2019-01-21 美食
-
吃过苦瓜的人都知道食用时略为苦涩，所以很多人都吃不习惯。那么，苦瓜怎么做才不苦？苦瓜如何去除苦味呢？
2019-01-20 美食
-
干百合其实有好有坏，很多人都不是太会挑选，也搞不清楚正常的干百合应该是什么颜色的，其实了解这个很有必要，下面介
2019-01-20 美食
-
红菜头是甜菜的一种，不仅颜色是红色，就连汁液也是红色的，所以也可以用在一些菜品的上色中，那么，吃红菜头有什么好
2019-01-20 美食
-
橘子罐头的做法橘子是一种非常好吃的水果，但是它的季节性比较强，新鲜的橘子只有在冬季和春季的时候能够吃到，在夏秋
2023-05-07 美食
-
菠萝出现黑心不能吃，菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这样的菠
2023-04-15 美食
-
牛奶一般都是用方形的盒子装的，很多人不明白这样包装是因为什么原因，其实牛奶这样包装还真是有道理的，下面介绍牛奶
2019-01-20 美食