泡萝卜怎么做才好吃 酸萝卜怎么泡又脆又甜

导读: 泡萝卜好吃的做法有:爽口泡萝卜、酸辣泡萝卜、雪碧泡萝卜、秘制泡萝卜、蒜香酸辣泡萝卜等等。萝卜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,很多人都会用来制作各种好吃的。非常

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  泡萝卜好吃的做法有:爽口泡萝卜、酸辣泡萝卜、雪碧泡萝卜、秘制泡萝卜、蒜香酸辣泡萝卜等等。萝卜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,很多人都会用来制作各种好吃的。非常的美味爽口。下面给大家介绍几种泡萝卜的详细做法!

  爽口泡萝卜

  1、小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放爽口。

  2、白萝卜喜干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细,撒盐腌制一会儿,大约20分钟,再用放凉的开水冲洗干净。

  3、白醋一瓶,冰糖适量。

  4、锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉。

  5、找一个干净的可以密封的容器,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内。

  6、放置一晚,第二天就可以吃啦,夹萝卜时一定要用无油无水的筷子,否则不易保存,密封可以放置一个星期左右。

  酸辣泡萝卜

  1、萝卜切成薄片,加入几勺盐搅拌均匀腌半小时,这个可以去掉萝卜的苦辣味,让萝卜的口感更加清脆。

  2、切好小米辣、姜、蒜备用。

  3、萝卜腌好后用水冲洗干净,控干水分,然后加入小米辣、姜、蒜、白糖1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白醋2勺搅拌均匀(家里如果有花椒可以煮点花椒水放凉倒进去泡)。

  4、搅拌均匀就可以吃了。

  5、吃不完可以放罐子里储存起来,冬天常温保存,夏天要放冰箱哦。

  雪碧泡萝卜

  1、萝卜用刮刀挂成薄片放碗里小米椒切碎。

  2、先放糖。

  3、再放盐和白醋。

  4、加开水最后到雪碧,盖上盖静候两小时即可。

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