面包糠炸鸡腿为什么粘不上去 炸鸡腿怎么粘面包糠

导读: 由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠,可以挂个蛋糊。材料:鸡腿500克,面包糠100克。辅料:油适量盐5克,淀粉2茶勺,面粉3茶勺,鸡蛋1个,孜然粉5克,辣椒粉3克

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由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠,可以挂个蛋糊。

材料:鸡腿500克,面包糠100克。

辅料:油适量盐5克,淀粉2茶勺,面粉3茶勺,鸡蛋1个,孜然粉5克,辣椒粉3克,胡椒粉2克,姜5克,料酒5克。

面包糠炸鸡腿的做法:

1.买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干。

2.生姜切成末。

3.剁好的鸡块放入料酒。

4.加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量,腌制30分钟。

5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。

6.锅里放多一点油。

7.油温六成热的时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出。

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

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