鱿鱼和什么一起炒最好吃 鱿鱼可以和什么一起炒

导读: 鱿鱼和洋葱、韭菜、彩椒、粉丝、豆腐等食材一起烹饪比较好吃,鱿鱼的吃法非常多,它是一种既可清蒸、爆炒、煲粥,还能作烧烤的海产品。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点

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  鱿鱼和洋葱、韭菜、彩椒、粉丝、豆腐等食材一起烹饪比较好吃,鱿鱼的吃法非常多,它是一种既可清蒸、爆炒、煲粥,还能作烧烤的海产品。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。今天就为大家介绍几种鱿鱼的烹饪方法吧!

  彩椒炒鱿鱼

  1、彩椒、洋葱、切成棱形,姜蒜切片。

  2、鱿鱼切花刀,去不去皮随意。

  3、起锅烧水,放入鱿鱼,焯水30秒关火捞起。

  4、油锅烧热,放姜蒜炒至微焦,然后倒入彩椒、洋葱,快炒10秒。

  5、再倒入鱿鱼,放生抽、白糖、蚝油,再炒10秒,关火放点鸡精就可起锅。

  韭菜炒鱿鱼

  1、买新鲜鱿鱼,洗净去黑色皮,切成段。

  2、韭菜切段,葱姜蒜切好备用。

  3、锅内放少许油,放葱姜蒜爆香。

  4、放入鱿鱼翻炒,加少许盐。

  5、鱿鱼炒熟后放入韭菜,翻炒几下,再放放鸡精,胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

  爆炒鱿鱼

  1、鱿鱼洗净,切条,将杭椒、小米椒、洋葱切好备用。

  2、水开鱿鱼焯20秒。

  3、热锅,放姜蒜翻炒。

  4、加花椒、豆瓣酱,放洋葱继续翻炒。

  5、倒入鱿鱼翻炒,加蚝油,生抽,老抽炒匀。

  6、大火爆炒30秒即可出锅。

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