鹅蛋怎么做好吃 鱼蛋怎么做才好吃

导读: 鹅蛋好吃的做法有:蘑菇炒鹅蛋、红烧肉焖鹅蛋、水煮鹅蛋、烤鹅蛋、大葱炒鹅蛋等等。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中蛋黄的营养成分较多,蛋黄含有较多

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  鹅蛋好吃的做法有:蘑菇炒鹅蛋、红烧肉焖鹅蛋、水煮鹅蛋、烤鹅蛋、大葱炒鹅蛋等等。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中蛋黄的营养成分较多,蛋黄含有较多的磷脂。下面给大家介绍几种鹅蛋的详细做法!

  蘑菇炒鹅蛋

  1、蘑菇洗净切片,葱切段。番茄洗净切片待用。

  2、鹅蛋加少许盐,料酒打匀。

  3、锅中热油,放入蛋液,将煎熟的鹅蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

  4、余油将葱段爆香。

  5、放入蘑菇、番茄翻炒至软。

  6、放入鹅蛋翻炒至熟。

  7、加入盐拌均匀即可。

  红烧肉焖鹅蛋

  1、猪肉洗干净切成大小适中的块。

  2、炒锅烧热,加少许油,猪肉入锅煸。小火慢煸,煸出肉中的油后盛出。

  3、用余油,大料入锅炸香后姜、葱入锅煸香。

  4、猪肉入锅炒,加甜面酱,加酱油,加生抽,加料酒一起炒。

  5、加冰糖后再加适量水,大火烧开,改小火烧。其间适时翻炒。

  6、利用这个时间,将鹅蛋煮至7、8分熟,去壳,可以用牙签在鹅蛋上扎些孔,以方便入味。

  7、肉烧至7、8分熟,将鹅蛋入锅同烧,其间还要适时翻炒,让鸡蛋浸在汤里。

  8、继续烧,其间还要适时翻炒,烧至肉熟即可。要将鸡蛋浸泡在汤汁中多熏制一段时间再食用,味道会更好。

  水煮鹅蛋

  1、鹅蛋洗干净备用。

  2、冷水下锅,煮15分钟以上。

  3、煮熟后就可以享受美味啦。

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