鲫鱼和什么一起吃好 鲫鱼和什么一起吃好吃

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鲫鱼含有丰富的蛋白质是比较容易消化和吸收的，常吃鲫鱼是能够增强免疫力的。鲫鱼的脂肪含量比较少，但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的，因此有利于心血管系统健康。鲫鱼是属于偏温性的食物，具有利水消肿、益气健脾，通乳功效。既然鲫鱼的营养价值如此高，那么鲫鱼和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！

鲫鱼适宜搭配的食物

鲫鱼 红豆

鲫鱼和红豆一起吃，可以利水消肿。

鲫鱼 韭菜

鲫鱼和韭菜一起吃，可以增强免疫力。

鲫鱼 花生

鲫鱼和花生一起吃，可以营养互补、健脾和胃。

鲫鱼 豆腐

鲫鱼和豆腐一起吃，可以缓解更年期症状、消肿利湿。

鲫鱼 枸杞子

鲫鱼和枸杞子一起吃，可以滋阴润肤。

鲫鱼 蘑菇

鲫鱼和蘑菇一起吃，可以利尿美容。

鲫鱼 西红柿

鲫鱼和西红柿一起吃，营养丰富。

鲫鱼 黑木耳

鲫鱼和黑木耳一起吃，可以润肤抗老、补充核酸抗老化。

鲫鱼不宜搭配的食物

鲫鱼 猪肉

二者起生化反应，会引发气滞的情况，不利于健康，也还影响营养素的吸收。

鲫鱼 鸡肉

会不利于身体对于营养吸收。

鲫鱼 冬瓜

两者同时食用的话，可能会导致身体脱水。

鲫鱼 蜂蜜

一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

鲫鱼 芥菜

两者是相克的食物，同时食用的话会引起水肿等症状。

鲫鱼的做法

食材：鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根，

调味料：食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克

步骤：

鲫鱼双面打刀花、加1克盐、料酒、腌制15分钟。

姜切丝，蒜对半切开，小米辣切圈，小葱切段，番茄切块，紫苏切丝，酸笋切丝，

热锅放油、油温5成热时、下鲫鱼、煎至两面定型、盛出备用，

锅中留底油、下酸笋、小葱、姜、蒜、炒香，

放入400毫升清水、煎好的鱼、番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖、大火煮15分钟，

加入紫苏、小米辣、煮2分钟即可。

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