不用发酵的纯黄豆酱 发酵黄豆酱的做法视频
丝瓜网小编提示，记得把"不用发酵的纯黄豆酱 发酵黄豆酱的做法视频"分享给大家！
将黄豆先提前泡发24小时，洗干净后就可以倒入锅中煮30分钟左右。将黄豆倒入热油锅中，加上洗干净的香料、水等等一起熬制，水分差不多的时候再加入白酒、酱油、盐等佐料调味，再用小火慢慢熬煮收汁即可，最后用干净容器存放。
不用发酵的纯黄豆酱做法
首先准备一斤左右的黄豆，先提前泡发24小时，用冷水泡就可以了。洗干净了之后就可以倒入锅中煮30分钟左右，可以根据自己的口味加入少量的食盐调味。此时将八角、花椒、桂皮等香料也都洗干净准备好放在一边。
将炒锅内加入适当的油，然后加入香料煸出香味，可以把火开小点，以免将香料烧糊。香味出来后倒入煮好的黄豆，可以加入一些开水进行熬制，一般中火熬制20分钟左右就可以了。等到水分差不多的时候，再加入酱油、食盐、白酒等佐料。
最好加入高度数的白酒，这样既能杀菌还能调味，增加黄豆酱的存放时间。将锅中的黄豆不停的熬制、不停的搅拌，最后开小火收汁起锅，制成的黄豆酱可以在常温下存放一年，不过一定将容器洗干净后密封保存。
-
白术是古老的中药材，白术的吃法其实不多，多数都是当中药煮了喝，但是听说白术也可以煲汤，下面介绍白术可以煲汤吗
2019-01-20 美食
-
燕窝是我们生活中，大家比较熟知的补品。特别是对女性有美容养颜的作用！不少人困惑，燕窝怎么炖能炖出营养价值？关于
2019-01-20 美食
-
快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类
2019-01-21 美食
-
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。那么
2023-04-03 美食
-
虽然吉利丁片是制作布丁或是水果慕斯等甜品的必备成分之一，不过很多人第一次只是尝试做，具体的吉利丁片怎么用不是很
2019-01-20 美食
-
一般情况下，肉类的食品我们都是放入冰箱保存的。冰箱分为冷冻和冷藏两层。那么，虾爬子能冷冻吗？虾爬子可以冷藏吗？
2019-01-20 美食
-
网上有消息称，西瓜和桃子一起吃会中毒。这让很多人非常的担心，因为桃子和西瓜属于同一季节的水果。那么，油桃和西瓜
2019-01-20 美食
-
牛骨的营养成分非常丰富，在日常生活中，通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲
2023-06-02 美食
-
贝壳类的海鲜多种多样，口感上也是有区别的，北极贝是一种外观非常美貌，让人不忍心下口的一种海鲜贝类，下面的小编为
2019-01-20 美食