四喜丸子的家常做法 丸子的做法
丝瓜网小编提示，记得把"四喜丸子的家常做法 丸子的做法"分享给大家！
起锅烧油放入丸子炸至表面金黄定型后，捞出丸子沥油放入蒸盘。再把调好的酱汁淋在丸子上面并将整盘放入蒸锅蒸熟丸子，最后将丸子放在生菜铺底的盘子内淋上烧好的料汁，美味的四喜丸子就做好了。
四喜丸子的制作方法
准备食材：猪肉、胡萝卜、生菜、鸡蛋、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、胡椒粉、植物油。
1、葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。
2、生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。
3、肉丁加少量水搅拌至肉馅上劲后，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入葱白、姜末、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、干淀粉和胡萝卜搅拌均匀。
4、取适量肉馅团成丸子，将丸子在两手之间摔掼10个来回以上备用。
5、起锅烧油，油热后放入丸子炸至表面金黄定型后，捞出丸子沥油放入蒸盘。
6、调好的酱汁淋在丸子上面，再把整盘放入已经上汽的蒸锅内大火蒸30分钟蒸熟蒸透。
7、生菜铺在盘底，蒸好的丸子取出放在上面。
8、起锅烧油、油热后放入姜片炒出香味，再倒入蒸丸子的原酱汁大火烧开，用水淀粉勾芡后，舀出料汁淋在丸子上，美味的四喜丸子就做好了。
-
牛肉干是一种休闲小吃之一，牛肉不像一般的肉类那么油腻，而且比一般的肉质更有韧性。那么，牛肉干多少钱一斤？牛肉干
2019-01-20 美食
-
黑加仑外形与葡萄有几分相似，很多人容易把两者混淆。那么，黑加仑究竟是不是葡萄呢？黑加仑与葡萄有哪些实质性的区别
2019-01-21 美食
-
干烧鱼怎么做吃鱼是一种营养特别丰富的食材，不管怎么做味道都是特别好吃的，可以清蒸，可以红烧，可以做干烧，今天就
2023-05-07 美食
-
鸡翅炖花豆角的做法，鸡翅炖花豆角怎么做请看鸡翅炖花豆角的做法步骤图：1、准备花豆角 2、土豆去皮切块 3、鸡翅洗净焯
2023-12-01 美食
-
沙拉是很多妹子们最喜欢的食物了，美味不错还不怕胖！那么半蔬菜沙拉要用什么醋呢？用什么刷才来拌沙拉才好呢？下面我
2019-01-20 美食
-
炒白菜的做法 - 家常炒白菜的做法非常简单易学。如果炒白菜怎么做好吃,炒白菜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-22 美食
-
米饭是我们不可缺少的主食，基本上最少一天两餐都要吃米饭，有时候煮饭会煮不好，把米煮的太湿，下面介绍米饭太湿怎么
2019-01-20 美食
-
快手版鱼香肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的快手版鱼香肉丝的家常做法，快手版鱼香肉丝的做法步骤图解，更多家常快手
2023-11-27 美食
-
草莓的品种很大，大小颜色上也是略有区别。其中大家吃的最有名的品种就是奶油和红颜了。那么，红颜草莓和奶油草莓哪个
2019-01-20 美食