200多年历史，列入沈阳非遗，这个烧麦究竟有何特别之处？
丝瓜网小编提示，记得把"200多年历史，列入沈阳非遗，这个烧麦究竟有何特别之处？"分享给大家！
要提起沈阳最出名的美食店，马家烧麦必定榜上有名。创制于清嘉庆元年1796年，距今已经223年历史了。
零下10°的天气，一早去了沈阳故宫，南方人第一次感受到手冻僵的滋味。正好在中街附近，中午便来鼎鼎有名的“马家烧卖”。门口就有大大小小十几个牌匾。
烧卖，各种馅料，非常实在，也是镇店招牌，有独特的技艺。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
疙瘩汤，小圆疙瘩是东北最常见的一种家常做法，在东北，很少有专门的汤，大都是面汤或者疙瘩汤。
牛肉炖酸菜，酸爽的汤忍不住就要多喝两口。
牛肉圆葱馅饼，饼皮是加入了糯米，特别Q，里面的牛肉馅也超好吃
焦溜肥肠，这可是牛肥肠，很有嚼劲
拔丝两样，居然红枣也能用来拔丝
200多年历史的马家烧毛，还被列入了沈阳的非遗项目，来沈阳不妨来试试这个烧麦有何特别之处？
牛 美食 汤
-
黄桃是夏季上市的一种水果，成熟的黄桃果皮呈金黄色，但是一般都是制成罐头，市面上的黄桃其实并不多。那么，黄桃果肉
2019-01-20 美食
-
乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着“鱼中珍品”之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，
2023-05-26 美食
-
家里的大人一直都说，鸡蛋不能隔夜吃，所以从小到大，家里只要做了鸡蛋当天必须吃完，那为什么鸡蛋不能隔夜吃呢？有科
2019-01-20 美食
-
叫花鸡原始的做法是用火烤，如今，很多人为了方便会选择用烤箱烤，但是和火烤的味道还是有区别的。那么，叫花鸡用火烤
2019-01-20 美食
-
黄芪是一种中药材，各大药店都可以买到，其保健效果也是极好的，但是不能直接食用。那么，黄芪怎么吃？黄芪怎么吃更好
2019-01-20 美食
-
很多人在购买牛肚和牛百叶的时候产生了一种误区 ，以为牛肚就是牛百叶，甚至质疑二者价格问题。那么，牛百叶为什么有
2019-01-20 美食
-
香菜和：鸡蛋、鱼肉、牛肉、鸡肉、猪肉、腊肉、腊肠、鱿鱼、豆腐皮、香干、豆芽、木耳、腐竹等一起炒好吃。香菜是常用
2023-05-03 美食
-
洋槐蜜是蜜蜂收集刺槐的花蜜酿造而成的蜂蜜，属于一等蜂蜜种类，蜜质水白色或无色通明状，滋味甜而不腻，有洋槐花的清
2019-01-21 美食
-
八宝饭是我们的一种传统食物，每到过年吃年夜饭的时候，必定会有八宝饭。不少人困惑，八宝饭有什么特殊的含义？关于，
2019-01-20 美食