茶叶蛋如何加热 茶叶蛋如何加热比较好

导读: 煮茶叶蛋是有一些技巧的,蛋壳不要完全破碎,但要有一点纹路,方便更好的入味。平时都是买现成的茶叶蛋,买回来放着就忘记吃了,变冷了不好吃,那么茶叶蛋怎么加热呢?放一点

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煮茶叶蛋是有一些技巧的,蛋壳不要完全破碎,但要有一点纹路,方便更好的入味。平时都是买现成的茶叶蛋,买回来放着就忘记吃了,变冷了不好吃,那么茶叶蛋怎么加热呢?

放一点水,再放入微波炉加热。20-25秒就可以,觉得不热再热10~20秒。首先准备材料:鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯。先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

茶叶蛋变冷了,把茶叶蛋放入微波炉加热,设置好时间,直到加热好就可以拿出来吃了是非常的简单。

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