龙眼肉泡酒怎么做 新鲜龙眼泡酒泡多久

导读: 中国人的酿酒技术在世界上高居榜首,各种各样的酒都通过酿酒技术制造出来。平时在家中很多人也会经常泡酒来饮用,部分食物和酒精碰撞后可以酿造出风味特别的酒,例如常见的龙

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中国人的酿酒技术在世界上高居榜首,各种各样的酒都通过酿酒技术制造出来。平时在家中很多人也会经常泡酒来饮用,部分食物和酒精碰撞后可以酿造出风味特别的酒,例如常见的龙眼酒。到了龙眼盛产的季节,许多人会用龙眼泡酒,达到养生的效果。那么,龙眼肉泡酒怎么做?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

白酒作为主料制成的酒。龙眼肉泡酒的配方是龙眼肉200克、白酒600毫升。龙眼经果清洗、剥壳、去核、打浆、过滤等工序后,采用70℃巴氏灭菌,既能杀灭杂菌,又使发酵液容易澄清,同时不影响龙眼酒固有风味。添加白酒后,在室温下密闭进行陈酿,时间3-6个月,经陈酿澄清后装瓶。

新鲜龙眼泡酒泡多久

新鲜龙眼泡酒要泡100天左右。在使用龙眼泡酒时,最好选用40至50度以上的白酒,这样酒香会更加浓郁,保存的时间也能够更长一些,龙眼泡酒喝对人有非常大的好处,有改善睡眠、提高人体免疫力等作用。但要注意,不管什么配方的药酒,都不能够大量饮用,每顿饮用50毫升即可,饮用不同药物配置的酒时,还要注意食物相克。

龙眼肉泡酒有什么功效和作用

龙眼酒具有补血养血、提高记忆力、醒脑安神、健脾和胃的功效,可用于治疗失眠、心悸、多梦、神经衰弱、记忆力减退、缺铁性贫血、心慌、易怒、四肢无力、食欲不振、惊厥不安等症。龙眼酒中含有能被人体直接吸收的葡萄糖、维生素、蛋白质、尼克酸、蔗糖、铁、钾等微量元素,还可提高血红蛋白的数量、防止皮炎、老年痴呆、精神失常的作用。

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