50个粽子需要多少糯米 包粽子的糯米要放油吗
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端午节是中国的传统节日，每到这个时候家家户户都开始买粽叶，洗粽叶，包粽子。粽子的馅料也是多种多样：红枣馅、肉馅、板栗馅、熏肉馅等。粽子不管包什么馅儿都好吃，关键粽子怎么包，这个难倒了很多人。下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
馅料等因素决定。如果包的粽子相当于一个成人的拳头一般大，馅料放得较少的情况下，50个粽子大概需要5斤左右的糯米。一般情况下，1斤粽子大约可以包10个粽子，如果包粽子的叶片比较大，可以包裹的馅料更多，糯米相对也会使用多一些。
包粽子的糯米要放油吗
一般不用放油。无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油，咸粽子一般会放五花肉作为馅料，在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂，油脂可以渗透在每一颗糯米中。包粽子糯米一般不需要放调味品，尤其是酱油、食用油、胡椒粉这些，不过可以放一点五香粉增加香味。
黑糯米可以包粽子吗
黑糯米可以包粽子。黑糯米即紫米，是较珍贵的水稻品种，属于糯米类，食味香甜而不腻。由于黑糯米粘性不足，因此包粽子时一般需要加白糯米增加粘性。黑糯米营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素B1、B2等营养元素，对人体十分有益。
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