草莓干可以泡酒吗 几斤草莓做一斤草莓酱
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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。那么，草莓干可以泡酒吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
草莓干可以泡酒吗
草莓干可以用来泡酒，因为草莓干里面本身有丰富的维生素c以及各种食物纤维，易溶于酒精，只需要把它放到酒精里面泡个大概七天就可以饮用了，所以很多人都喜欢把草莓干制作成酒来饮。
几斤草莓做一斤草莓酱
一般来说，一斤的草莓能够制作出大约250g左右的草莓酱，所以一斤草莓酱需要大约2斤的草莓才能够制作完成。但是草莓能够制作出多少草莓酱也是需要根据实际情况来判断的，因为在制作草莓酱的时候，草莓其中的水分会有所挥发，其中的果肉也会变得比较软烂，所以会出现重量减少的现象。
若是采用的是大火快速熬煮的话，则其中的水分挥发会比较慢一些，其制作出来的草莓酱也就会重一些，所以可能不需要2斤草莓就能够制作出一斤草莓酱。
冻干草莓怎么做
选择优质的草莓，洗净并沥干水分，切开成大小均匀的草莓块，平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。之后，将冷冻的草莓块从冷库中取出，放入真空冷冻干燥机，干燥草莓块上的冰冻湿碴。取出干燥后的草莓冻干，冻干草莓就做好了。
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