咖喱可以做什么菜 咖喱鸡肉饭的做法是什么
丝瓜网小编提示，记得把"咖喱可以做什么菜 咖喱鸡肉饭的做法是什么"分享给大家！
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料，十分美味，受到大家的广泛喜爱。那么，咖喱可以做什么菜？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
咖喱土豆、咖喱鸡块、咖喱豆腐等。咖喱是用多种香料调配而成的一种酱料，主要用于烹调各种肉类或者伴着米饭一起吃，是东南亚国家制作菜肴的必备调料，咖喱味香浓，鲜咸微辣。
咖喱鸡肉饭的做法
将土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、朝天椒备用。鸡腿肉剔骨后放入锅中加水大火煮3～5分钟，去除血水后捞出切块，再加入盐、料酒不断揉捏腌制10分钟。再起锅烧油，油热后放入土豆、胡萝卜和朝天椒翻炒至变软，再盛出装盘备用。往锅内再加一点油，放入腌制好的鸡腿肉翻炒至泛白，再放入洋葱、西兰花和炒好的胡萝卜、土豆继续翻炒。加入清水至刚好没过食材，放入咖喱块后盖锅大火烧开，再转小火熬煮25分钟左右。汤汁变的浓稠时，盛出倒在米饭上面即可。
咖喱饭的做法
鸡腿肉洗净后切丁，土豆切块，胡萝卜切块，大葱切片备用。切好的肉丁加入少量淀粉、生抽、盐和料酒抓匀腌制10分钟。起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丁爆炒至变色，再加入土豆翻炒片刻。放入切好的胡萝卜和足量水煮熟土豆，再放入咖喱块煮至融化。煮化咖喱块后放入大葱煮制片刻，撒上盐调味后，捞出倒入装有米饭的盘子内即可。
-
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。那么
2023-04-03 美食
-
贝壳类的海鲜多种多样，口感上也是有区别的，北极贝是一种外观非常美貌，让人不忍心下口的一种海鲜贝类，下面的小编为
2019-01-20 美食
-
白术是古老的中药材，白术的吃法其实不多，多数都是当中药煮了喝，但是听说白术也可以煲汤，下面介绍白术可以煲汤吗
2019-01-20 美食
-
牛骨的营养成分非常丰富，在日常生活中，通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲
2023-06-02 美食
-
虽然吉利丁片是制作布丁或是水果慕斯等甜品的必备成分之一，不过很多人第一次只是尝试做，具体的吉利丁片怎么用不是很
2019-01-20 美食
-
一般情况下，肉类的食品我们都是放入冰箱保存的。冰箱分为冷冻和冷藏两层。那么，虾爬子能冷冻吗？虾爬子可以冷藏吗？
2019-01-20 美食
-
燕窝是我们生活中，大家比较熟知的补品。特别是对女性有美容养颜的作用！不少人困惑，燕窝怎么炖能炖出营养价值？关于
2019-01-20 美食
-
快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类
2019-01-21 美食
-
网上有消息称，西瓜和桃子一起吃会中毒。这让很多人非常的担心，因为桃子和西瓜属于同一季节的水果。那么，油桃和西瓜
2019-01-20 美食