开了20多年的羊肉馆子，就在五河新村里。

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一个老新村里的羊肉店，

一对老夫妻30年的坚持，

一口鲜嫩不膻的羊肉，

一碗慰藉冬日严寒的汤。

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老新村里的二十多年羊肉店

住在五河新村附近的亲如果看到这个招牌绝对不会陌生，没有任何前缀，这家苏州藏书羊肉已经开了二十多年。

店主是一对来自苏州藏书镇的老夫妻，和我们闲聊的时候，阿婆把身份证扔在了桌上，说自己是如假包换的藏书人，特别可爱。算上早年间在吴桥经营的十多年，夫妻俩已经在无锡开了三十多年的羊肉店。

一般羊肉店该有的菜品，包括羊身上的一切，店里都有，价格透明。羊是阿婆的儿子每天去苏州藏书拿的，凭着纯正的味道，兢兢业业地经营，这家店早就成了附近居民吃羊肉的必选地。阿婆笑道，来我们这里吃的都是老客人了，很多年前在吴桥的熟客还有常来的。

毕竟是做了三十多年羊肉生意，阿婆手起刀落十分娴熟。羊肉都是一整块现卤现切的，客人要多少钱的羊肉，就切几刀，全部了然于心。

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羊肉店的两大必点杀器

羊肉白菜粉丝锅

来这店里的客人基本上都会点一份羊肉白菜粉丝锅，大锅30元，小锅20元。量很足，胃口不大的两个可以吃一份小锅，加两份米饭。

到底是正宗藏书人掌厨，羊肉又嫩又香，丝毫没有膻味。本来是配菜的白菜粉丝，因为浸润了羊肉的鲜香，就着米饭吃两碗不是问题。当然这口汤就不用说了，香浓不膻，冬日里几碗下肚，整个身子都会暖起来。

老夫妻俩虽然不知道什么大数据互联网营销，却也明白现在的年轻吃货众口难调，于是直接在每桌放置了盐、胡椒、醋、酱油、辣椒等调味料，方便大家随意发挥。

辣椒是羊肉汤的灵魂搭档，通常羊肉店的辣都是自家现熬的，这儿同样也是。辣椒满满再加点酱油的蘸料堪称完美了。

大蒜炒羊肚

不忌口大蒜的亲，看到大蒜炒羊肚一定会垂涎三尺。作为一道下饭下酒的神器，饱含汤汁的红烧做法，色泽上就已经很有食欲了。

吸收了羊肚鲜美的大蒜，基本吃不出冲味。羊肚被切成均匀的长条，软嫩厚实，肉质感很强，还带着些许浓郁的汤汁嚼着倍香，简直是一番享受。

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有碗羊汤喝才是冬季恋歌

羊蝎子锅

平时来店里吃多了羊肉锅，换换口味点个羊蝎子也是不错的选择。羊蝎子听着霸气，其实就是带里脊肉和脊髓的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而得名，它还有“补钙之王”的美誉呢！

上桌第一件事当然是喝汤！值得一提的是，店里圆桌上还配备了电磁炉，可以保证吃到最后一口汤，都是滚烫的。

锅里的羊血很嫩滑，白菜粉丝也同样不少。微白清透的羊汤，一刻不停直接干个两三碗不在话下。

俗话说得好“吃猪肉不如吃牛肉，吃牛肉不如吃羊肉”，而吃羊，就一定要尝尝羊蝎子，还有句话叫“好肉骨头边”嘛，直接上手开撸，香嫩无比。

羊汤喝光了也没事，可以叫师傅添，一会就又端上来了。说到底，人生在世冰霜苦旅，尤其在寒冷冬夜，真正能令人慰藉的，无非就是朴素地求碗热汤喝啊~

羊肉面

要是一个人来店，吃别的感觉都太大份，来一碗羊肉面最能解决问题了。

羊肉面15元起点，还以为肉会很少，没想到都藏在面下面，真是意外的惊喜。

店里的面条略微带宽，放一点辣开胃，几筷呲溜下肚，端起羊汤喝光，一会儿就能吃个碗底朝天。热闹是他们的，我只要一碗羊肉面就行。这大概便是一个人在冬日里能最容易获得的温暖时刻了。

店名：苏州藏书羊肉·五河老店

地址：五河一小区谢巷路巷子口（丁大福往里走）

电话：13584882226

营业时间：周一至周日，7:00-21:00

作者：清扬

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勾搭：Takumi1125

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