家常牛肉的做法大全，柔软牛肉腌制秘诀原来在这里
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牛肉作为一种红肉营养很高，含有蛋白质、微量元素，能够补益身体，对女性和发育儿童都很有助益。我们在外面吃的牛肉软嫩可口，但是自己做起来却会咬不烂，这是因为你的制作方法不对。牛肉嚼不动会造成消化不了，教你腌制秘做出入口即化的好吃牛肉。
牛肉的做法大全
一、西红柿雪花牛肉
牛肉片切得薄薄的，煮一下会儿就会变软，是最简单的牛肉做法，厨房小白也能做出美味。将西红柿浸热水后放入冰水中剥皮，切成小块放到锅里翻炒。炒出红油放一勺番茄酱加水炖煮，煮开后加入牛肉片，放盐调味出锅的时候撒上香菜。
二、孜然小炒牛肉片
选择牛肉最软嫩的里脊部位，切成小片清洗后用温水泡出盐水，用料酒和酱油腌制的时候加入一勺淀粉，会让牛肉在炒熟的时候还能保持内部柔软。热油放入洋葱，翻炒到透明的时候滑入牛肉翻炒，快出锅的时候撒上均匀孜然，有一股植物香味不油腻。
三、土豆炖牛肉
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