家庭自制芋圆的做法，Q弹芋圆的冰爽吃法大全
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芋圆是一种传统闽南小吃，它是甜点中必不可少的配料。它可以用多种食材做成，所以就会有不同的颜色，浇上奶汁好看又好吃。自己制作的芋圆用料真材实料，干净卫生吃起来也放心。芋圆怎么做好吃?夏天就要吃冰爽可口的芋圆。
芋圆的做法
准备食材：南瓜、紫薯、香芋、木薯粉。
一、 将南瓜去皮切块，紫薯、香芋去皮，放到蒸锅中加热蒸熟，等到用筷子戳可以轻松穿过的时候就煮好了。
二、 将三种食材分别捣烂，可以做成三种颜色的芋圆。用勺子手动压可以保留颗粒感，喜欢细腻口感可以放到榨汁机中加工一遍。在紫薯和香芋里面加入两勺牛奶，可以增加香甜味道，还能够增加湿度容易做面团。
三、 将木薯粉平均放到三种粗粮泥中，食材本身带有甜味，觉得不够甜可以再放一些红糖，搅拌后揉成面团。在操作台上放一些面粉，面团揉成长条，切成圆圆的小粒。
四、 把芋圆放到清水中煮开捞出来浸泡在冷水中，防止它黏连在一起，就可以用来制作甜品了。
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