竹笋怎么做好吃鲜味十足,家常简单做法食谱大全

导读: 竹笋味道鲜美,是桌上常见的美食。这种地下食物的营养成分很高,含有多种氨基酸、维生素、烟酸,让你吃出好皮肤。竹笋怎么做好吃,六种吃法让你胃口大开。

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  竹笋味道鲜美,是桌上常见的美食。这种地下食物的营养成分很高,含有多种氨基酸、维生素、烟酸,让你吃出好皮肤。竹笋怎么做好吃,六种吃法让你胃口大开。

  竹笋怎么做好吃

  一、竹笋爆炒鸡肉

  鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒,笋片接着放入爆炒,加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

  二、竹笋炒五花肉

  竹笋是特别吸油的植物,加入辣椒和大蒜爆香,五花肉爆炒煸出油脂,放入焯过水的竹笋翻炒。倒入酱油上色,食盐调味,一份好吃炒笋就完成了。

  三、竹笋酿肉

  将竹笋纵向切开焯水,肥瘦相间猪肉剁成末,翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。将猪肉末塞到竹笋里面,在锅里蒸熟,用猪肉和面粉调成酱汁浇在上面,这一道口感鲜美的酿肉就做好了。

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