西葫芦家常菜怎么做简单好吃，煎饼炒菜的做法诀窍
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西葫芦含有多种维生素、膳食纤维和钙质，做成美食好吃又营养。应季西葫芦特别便宜，怎么吃都不会腻，教你六种制作西葫芦的家常菜做法，让你简单快手做出美味。
西葫芦怎么做
一、西葫芦早餐煎饼
将西葫芦去皮擦丝，加入一个鸡蛋，火腿丁和面粉搅拌，用盐和酱油进行调味。平底锅放油加热，放入一勺面糊的量摊成圆饼。成型后翻面进行，等到两面都变金黄的时候就可以出锅了。
二、虾仁炒西葫芦
新鲜虾仁口感Q弹柔软，干虾仁不用处理清洗方便，你可以任意选一种虾仁。将西葫芦用盐水浸泡，可以保持颜色白净。大蒜和辣椒切丁先放入锅中爆香，放入虾仁翻炒后加入西葫芦，西葫芦浸油变软的时候加水煮一会儿，用盐进行调味最做好了。
三、韩式西葫芦饼
韩式西葫芦饼是有厚度的一整片，保留了西葫芦的口感，吃起来更加清脆。西葫芦切片先放到面粉中裹一圈，然后放到蛋液中。在平底锅中煎熟，撒上白芝麻就完成了。吃的时候蘸酱当做开胃小吃。
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