传统粽子的简单做法步骤，粽子怎么包煮熟不会散
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粽子是端午的传统美食，在这个节日之前家家户户都会组织包粽子。粽叶包裹的香糯糯米和香肉笋菇，早已成为人们不能割舍的味道。不过现在很多年轻人都不会包粽子了，其实粽子并不难包，这六个简单步骤让你做成美味粽子。
粽子的做法
准备食材：糯米、五花肉、香菇、笋干、料酒、酱盐糖等调味料。
一、腌制五花肉
五花肉肥瘦相间，肥肉的油脂会浸入糯米中，粽子才会好吃。糯米用清水清洗，淘米水清洗猪肉能够去除血水腥味。一个小时后连皮带肉切成块状，沥干水分，加入酱油、料酒放到冰箱腌制。
二、处理粽叶
买回来的粽叶先清洗三次，放到锅里煮半个小时。煮过的粽叶才会干净，而且不会裂开，包起来的粽子才不会散开。
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