家庭自制草莓酱的做法，正确比例保存草莓酸甜口感
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现在的草莓熟成得正好，果园采摘草莓成为了一大乐趣之一。草莓太多吃不完怎么办，做成草莓酱是一个好办法。草莓酱酸甜可口，放在冰箱可以保存更久时间。平时做吐司、做蛋糕都可以用到。自制的草莓酱用料简单，吃得卫生放心。草莓酱怎么做口感最好，告诉你自制草莓酱的正确比例。
家庭自制草莓酱的做法
准备食材：草莓600克，白砂糖60克，柠檬半个。
一、腌制草莓
将草莓用流水清洗干净，去掉上面的绿色蒂头，尽量沥干水分。每个草莓切成两半，撒上白砂糖，包上保鲜膜放到冰箱中腌制一个晚上。
二、打碎草莓
腌制一晚上的草莓会有不少汁水，用料理棒打碎，不需要打得非常细腻，保留一些果肉的口感会更好。
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