鸡胗的这四种做法好吃易烂,营养鸡胗的家常菜食谱

导读: 鸡胗是鸡的胃部,被认为是极富营养的内脏,各地都有吃鸡胗的习惯。市场上有专门的冷冻鸡胗,也有专门卖鸡胗的卤味,代表了人们对这种食物的喜爱。鸡胗的做法有很多,

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  鸡胗是鸡的胃部,被认为是极富营养的内脏,各地都有吃鸡胗的习惯。市场上有专门的冷冻鸡胗,也有专门卖鸡胗的卤味,代表了人们对这种食物的喜爱。鸡胗的做法有很多,在家里可以怎么做呢?鸡胗怎么做好吃易烂,这五个食谱最简单。

  鸡胗怎么做好吃

  一、孜然炒鸡胗

  鸡胗需要清洗干净才不会有异味,用盐可以洗的更干净。将鸡胗、洋葱和蒜苔都切成片状,可以让鸡胗吃起来更香。先用葱姜炒香锅底,放入鸡胗加热到变色的时候将剩下的食材放入,变软的时候撒上孜然,飘香厨房。

  二、辣味鸡胗

  鸡胗可以当作小零食来食用,辣味的口味最受人欢迎。将辣椒切片,和去腥的生姜、料酒一起腌制鸡胗。在锅里放油,将配料先放入炒出香味,然后再放入鸡胗爆炒,酱汁变少的时候加调味料。

  三、香烤鸡胗

  烤起来的鸡胗口感劲道,是美味的小酒菜,一口一个吃起来超过瘾。将鸡胗清洗掉血水,翻入生姜、辣椒酱、遨游进行腌制。腌好的鸡胗用竹签串起来,用烤箱加热二十分钟,取出撒上胡椒粉,然后再烤五分钟就做好了。

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