家庭制作花卷的做法大全,简单又漂亮的花卷花样
导读: 花卷可以做成各种味道和花样,是一种很受到欢迎的传统面食物。它的褶皱在加热之后就像花朵一样,虽然程序比馒头要复杂一些,口感也更加丰富,受到了很多食客的欢迎。
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花卷可以做成各种味道和花样,是一种很受到欢迎的传统面食物。它的褶皱在加热之后就像花朵一样,虽然程序比馒头要复杂一些,口感也更加丰富,受到了很多食客的欢迎。家庭知制作花卷的做法大全,你喜欢哪一种口味的花卷呢?
花卷的做法
一、葱花花卷
酵母用热水泡开加入到面粉中,筷子搅开后揉成面团放入保鲜膜中。将葱花切碎加入少许油和盐入味,面团摊成大饼涂抹上葱花卷成长形,切成小方形。将两个面团叠在一起,用筷子从中间压紧,两边的皱褶就会翘起来,静置一刻钟后放入蒸笼加热五分钟。
二、蔬菜花卷
绿色的花卷增加了蔬菜的清香和营养,将菜叶放到开水中焯熟,取出剁碎,和牛奶一起放入搅拌机打成汁水。将蔬菜汁放到面粉中,加入鸡蛋和酵母揉成面团,发酵成三倍大擀成长方形,撒上葱末和胡萝卜碎,按照上面的方法做成花卷蒸熟即可。
三、花生芝麻盐花卷